钙是我们人体非常重要的营养元素，那么有没有什么食物只吃钙片呢？请看这个健康视频，听听余仁文的讲解。

本期特邀嘉宾是北京军区总医院高级病房主任营养师余仁文，谈及补钙食品。

以下为在线观看视频及主要内容介绍：

补钙剂有哪些？

1、牛奶

半斤牛奶含有300毫克钙，以及多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收，因此，牛奶应作为日常补钙的主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和牛奶片，都是钙的良好来源。健康提示：夏天喝牛奶也需要选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海鲜。如果每天吃25g，就可以获得300mg的钙。而且它们还能降低血脂，预防动脉粥样硬化。

紫菜可与肉同食，或凉拌，皆为佳肴。虾皮含有较多的钙。 25克虾皮含有500毫克钙。因此，用虾皮做汤或做馅，是日常补钙的好选择。

友情提示：对海鲜过敏的人在吃的时候要小心。

3、豆制品

大豆是含钙量高的高蛋白食物。 500克豆浆含有120毫克钙，150克豆腐含有多达500毫克钙。其他豆制品也是很好的钙补充剂。

友情提示：豆浆需要煮7次才能食用。豆腐不能和某些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，能与钙结合形成草酸钙结合物，从而阻碍人体对钙的吸收，因此豆腐等豆制品不适合与菠菜一起烹饪。但是，豆制品如果与肉类一起烹制，则味道鲜美，营养丰富。

4、兽骨

80%以上的动物骨骼都是钙质，但不溶于水，不易吸收。因此，在制成食品时可提前捣碎，加醋后文火慢炖。吃的时候把浮油捞出，加入一些蔬菜，做成美味的汤。

友情提示：鱼骨也能补充钙质，但要注意选对方法。干炸鱼和红烧脆鱼可以使鱼骨变软，更利于钙的吸收，可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有很多高钙的品种。 100 克野菜含钙 230 毫克；白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜每100克的钙含量也在150毫克左右。

友情提示：这些绿叶蔬菜每天吃250克可以补充400毫克钙。

6、补钙药物

目前市场上的钙补充剂适用于儿童、青少年、孕妇/哺乳期妇女、老年人，甚至是靠食物摄入无法满足钙需求的白领女性。其优点是操作简单，补给量容易控制。注：本频道文章版权归广东卫视所有，不代表本频道同意其观点并对其真实性负责。如涉及作品内容、版权等问题，请第一时间联系我们，我们会尽快删除内容！

本期嘉宾介绍

于人文

北京军区总医院高级参谋病房首席营养捕手，劳动和社会保障部营养餐饮教师，北京大学慢性病社区干预项目营养讲师，第三届全国营养餐饮大赛冠军，” “北京军区100技术专家”，中国营养学会会员，中国营养联盟高级营养评论员，中国烹饪协会食品营养专业委员会专家委员，央视营养健康节目策划人，搜狐食品评价组营养师, 搜狐健康。

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